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수제디저트 전문점 ‘그여행’, 에스티엘티(STLT)와 베이커리장비 계약체결

디지털데일리 발행일 2023-12-15 16:48:29
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박기록 기자
ⓒ<사진 제공> 에스티엘티
ⓒ<사진 제공> 에스티엘티

[디지털데일리 박기록 기자] 동물성 생크림을 활용한 수제트 전문점인 ‘그여행’이 에스티엘티(대표 안홍섭)와 브로젠(brozen)오븐을 포함한 베이커리 장비 공급계약을 체결했다고 15일 밝혔다.

회사측에 따르면 ‘그여행’은 동물성 생크림을 활용해 생크림케이크와, 젤라또 등을 판매하는 수제디저트 전문매장으로 현재 대구, 포항, 울산, 경주 등을 중심으로 17개의 매장을 운영중인 폐업률 0%의 경북지역 중견 브랜드이다.

주력제품은 100% 동물성생크림 케이크인데 응고제나 방부제가 없는 우유에서 추출한 유크림 100%를 이용한 건강한 생크림케이크가 시그니쳐 메뉴이다.

에스티엘티 안홍섭 대표는 “'그대는 여기서부터 행복할 것'이라는 뜻처럼 ‘그여행’만의 차별화된 케이크를 경험해 보기를 바란다”고 전했다.

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박기록 기자
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