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CJ제일제당, 조계종 손잡고 사찰식 신제품 2종 출시

디지털데일리 발행일 2024-05-10 18:02:31
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백지영 기자
[ⓒ CJ제일제당]
[ⓒ CJ제일제당]

[디지털데일리 백지영기자] CJ제일제당이 조계종과 손잡고 사찰식 신제품을 선보였다고 10일 밝혔다.

회사는 이날 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 팥죽’, ‘꽈리고추 식물성 장조림’ 등 신제품 2종을 출시했다. 지난해 도반HC와 맺은 사찰음식 공동상품 출시를 위한 업무협약(MOU)의 일환으로 ‘사찰식 왕교자’에 이은 두 번째 협업이다.

이번에 새로 선보이는 ‘사찰식 팥죽’은 일반적인 팥죽과 다르게 팥·현미·수수·찰보리쌀·차좁 등 오곡(쌀)을 담은 사찰식 죽이다. 불교에서 복을 부르고 액운을 물리치는 팥의 문화적 의미는 물론, 스님들의 조언을 받아 곡물 본연의 고소한 맛과 팥의 향, 다채로운 식감까지 살렸다. 또한, 설탕을 넣지 않아 슴슴하고 담백한 맛으로 건강하게 즐길 수 있다.

또, ‘꽈리고추 식물성 장조림’은 식물성 원료로 만든 콩고기 장조림으로, 불교의 생명 존중 정신을 담아 CJ제일제당의 독자 개발 식물성 단백질을 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현했다.

CJ제일제당은 이번 신제품 출시를 기념해 5월 12일 조계사 일대에서 ‘사찰식 팥죽’ 론칭 행사를 마련하고 시식 및 현장 판매를 진행한다. 또한, CJ제일제당 공식몰인 CJ더마켓과 승소몰 등에서 신제품 기획전을 실시할 예정이다.

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백지영 기자
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